omrefir

01.01
23:49

Икра томатная из карамелизированных овощей





Икра


Увеличить

лук - 2 шт.; помидоры 6-8 шт.; сахар - 2 ч.л.; красный перец молотый - 0,5 ч.л.; растительное масло - 3 ст.л.; сливочное масло - 1-2 ст.л.; соль - по вкусу




Фотографии
Лук мелко нарезать, помидоры обесшкурить и измельчить (ножом или тёркой).Фотографии
Масло растопить. Положить лук и пассеровать до золотистости.Фотографии
Всыпать сахар. Как в масле появятся пузыри (начало приготовления карамели), хорошо размешать, посыпать красным перцем и положить томаты. Выпарить всю влагу полностью.Фотографии
Готово.
Икра томатная из карамелизированных овощей


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки